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三亚美食,三亚旅游吃货都爱吃的三亚特色小吃

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发表于 2017-10-12 17:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
到三亚旅游,一定不能错过的是各类生猛海鲜,还有正宗的海南四大名菜也务必尝试。三亚盛产热带水果,且价格便宜,芒果、木瓜、榴莲、莲雾等随处可见。此外,三亚特色小吃清补凉、抱罗粉、水果炒冰也不可不尝。

到了三亚如果不去吃海鲜,那就算是枉来三亚一趟了。到三亚旅游吃海鲜就到三亚第一海鲜市场,到三亚旅游为什么吃海鲜就到三亚第一海鲜市场,因为第一市场是三亚最大的海鲜批发市场这里有着各种各样的海鲜品种,您可以在市场一楼购买您想吃的各种“鲜、活”海鲜然后拿到海鲜加工店加工这样可以让您发最少的钱吃到最美味的海鲜大餐。我们梅姐家距离三亚最大的海鲜批发市场第一市场仅30米,公交信息:(乘坐2路、4路、7路、8路、10路、公交车,在“第一市场站”下车看到百佳电器往里面步行30米即到。)极其方便游客在第一市场选购海鲜到店加工,我们在此从事厨艺10多年本着诚心诚意做生意,遵守原则对每位客人负责,欢迎大家到梅姐家来做客。来梅姐家须熟读“梅姐规章制度表”,前三点更为关键:1杜绝宰客!2价格公道合理!3帮客人挑海鲜需保质保量!让每位到梅姐家吃海鲜的客人舒心用餐,明白消费。梅姐热线电话:13876745280/18389932206

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文昌鸡

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号称“海南传统四大名菜之首”,因产于文昌而得名,而且还是驰名中外的一道名菜。海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),是中国最佳食用型鸡种之一,最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中,一定会脱口而出的一句话“捧!”同时配以鸡油,鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。
吃文昌鸡的佐料很讲究,蒜泥+酱油+桔子汁,海南人没有吃醋的习惯,桔子汁是必不可少的。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。
抱罗粉

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海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。此粉粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲。
清补凉

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西瓜、西米露、玉米、蜜豆、大芸豆、椰丝、芋头、薏仁、椰奶、炼乳汇成满满“一大碗”,口感“丰富”,“爽劲十足”,夏日的炎热“瞬间”扫光。
加积鸭

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加积鸭盛产于海南琼海市嘉积镇,为海南四大名菜之一。嘉积鸭肉含蛋白质34%,比鸡和猪,牛肉含量都高,脂肪则占12%左右,比北京鸭的含量少8%,比鹅和草鸭更少;而胸、腿的肌肉占全部肉量的六成左右,是一种肥美多肉,高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多种维生素的健康美食,可补虚暖胃,强筋壮骨,活血行气。民间把嘉积鸭视为补虚劳之食,取冬虫草一起炖食,滋补之功更大,如与糯米煮鸭粥食之,有养胃、补血、生津之功效。
和乐蟹

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海南最负盛名的传统名菜之一,与文昌鸡、加积鸭、东山羊并称为“海南四大名菜”。和乐蟹产于海南万宁市和乐镇,以甲壳坚硬,肉肥膏满著称。和乐蟹得烹调方法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤其以“清蒸为佳,既保持了其原味之鲜,又兼原色形之美。清蒸和乐蟹”的特点是:突出了和乐蟹的原汁原味,其蟹肉鲜嫩,蟹膏为黄色,似咸蛋黄,配姜醋佐料而食,味极鲜美,极富营养。而且,它还有“补骨髓,滋肝阴,充胃液,舒筋活血。
东山羊

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东山羊的食法多样,有红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等多种吃法,配以各种香料、味料,经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调。每种吃法都有各自的特色,但总地来说,就是好吃。吃下去后都会感觉肉质酥烂,润滑适口,气味芳香,十分鲜美。
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